20120219 1000 Miles

好久好久沒有逛街，購物慾下探目前人生新低點。連網路購物都簡化為購買免稅日用品。但是以前買的衣服還是要找機會穿出門，無奈最近生活不可思議地單純，出門不外乎上課、買菜、倒垃圾、洗衣服、交房租，於是就造成 "小姐穿這麼漂亮出來倒垃圾喔" 的狀態。

今天去 Costco 買菜，就把上學穿太誇張的溫暖斗篷找出來，加上剛拆標只穿了一次的legging (前年感恩節亂買的) 和地板濕濕透水靴。

手上那包的確是垃圾 (得意)

這件斗篷是在很奇妙的時間點買的。去年當婷婷的結婚證人，登記和典禮中間的空檔我們沒事做就跑去 outlet 逛街，然後我就買了這件 20 多塊美金的斗篷。所以說啊，要是她們去年沒有登記結婚，我就不會有這件可愛上衣了。真是奇妙的緣分。

今天在 Costco 試吃到有趣的零食 Flatbread chips，間單來說就是用類似 Pizza 餅皮或是 Pita 烤乾的鹹餅乾。以前在 Pita 店吃過一次 pita chips ，沒有太好的印象，所以這次試吃的時候覺得很驚喜，香草和餅乾得鹹味搭得恰恰好。一開始是打算買 sweet potato chips，試吃之後便有點左右為難，翻到背面熱量標示表，就把 Flatbread chips 放到車車裡了。

比起一般洋芋片，flatbread chips 的質感比較厚實偏硬，有點類似麵包放在外面失水後變得乾硬的口感，所以吃了一點很快就有飽足感。除了熱量比較低，內含的油脂也比油炸洋芋片少，吃完之後手不會油油，嘴巴裡也不會留有油膩感。

當然吃零食總是一件不太好的事，但是我覺得這個至少沒有那麼那麼那麼糟。如果妳們那裡的 costco 也有進這款，不妨買來試試看。

剛剛零食的背景烤箱正在運作，因為試做了焗烤肉醬雜蔬。昨天花了不少時間，燉了一鍋番茄肉醬。本來想用千層麵來做正統焗烤麵，但是又不想多花錢買一包可能只用一次的 lasagna，所以就用特價大茄子、櫛瓜、蘑菇來取代層層疊疊的麵皮。在組合食材之前，先把蔬菜用少許油煎軟，除此之外，烹調過程都是交給烤箱來完成。

絕對不是吃了兩口才想到要拍照。是先吃了兩口，覺得蔬菜不夠軟、起士沒有上色，所以又擺回烤箱繼續加熱。雖然多了十分鐘表面 Mozzarella 起士變成照片中漂亮的褐色，感覺蔬菜還是未達裡想的軟度，所以無法用湯匙輕易挖取。而且茄子的皮好韌喔，怎麼樣都切不開，可是據說皮又是營養的部位，哎哎哎。

除了 Mozzarella，我還在表面灑了 Parmesan ，結果覺得味道好突兀喔。不知道在起士的搭配上要怎麼改善，我對於奶製品的接受度實在不高呀 (頭痛)。

但是 close up 感覺好像還挺有那麼回事的。

開車回家的路上廣播放了 A Thousand Miles 這首歌。好久以前的歌，很自然的哼了起來，仔細回想這到底是什麼時候，天啊，至少有七八年了吧。我還記得高二某天去邱娜家吃火鍋看了小姐好辣這個低俗卻蠻好笑的電影，A thousand miles 這首歌便是做為白人的代表愛歌。剛剛上估狗了一下，這首歌是 2002 的作品，然後今天是 2012。

十年！

歐買尬這也太震撼了。除了驚訝電台竟然繼續放送這麼古早的歌，另一方面突然驚覺就這樣不知不覺莫名其妙過了十年。想當年原唱 Vanessa Carlton 還是少女偶像，現在已經 31 歲了 (她的資料照片看起來比實際年齡成熟更多)。

即便前奏的鋼琴還是一樣跳躍輕巧，我們都已經離青春很遠很遠了。