禮拜三下課後趕著到演唱會場地，所以只在出發前急忙吃了一根香蕉。電影放映的同時我聽到自己的胃咕嚕咕嚕。不像其他大場館有賣熱狗爆米花的熱食攤（Staples Center 甚至有麥噹噹），Fonda Theatre 只有小酒吧，所以再怎麼餓也只能忍到表演結束再出去覓食。
其實前一天就有挨餓的打算，因此就先搜尋了 Fonda 附近營業時間較晚的餐廳，於是就找到這家超多正評、開到凌晨四點的漢堡啤酒店 Stout。演唱會結束，十點半。Google map 說步行大約十五分鐘能夠到餐廳（0.5 miles），懶得再走回反方向的停車場開車，所以就打算自己走到餐廳。接近深夜的 Hollywood Blvd 仍然熱鬧，兩側商店餐廳和街燈繼續亮著，街上有不少其他戲院散場的人群，讓我想起做什麼都方便的台北。
走到半路就覺得步行不是個好主意。去餐廳沒問題，但是吃完飯都不知道幾點了，過了十二點大概連 Starbucks 也打烊了，一個女生走在午夜的 LA 街頭，實在不太安全。於是又浪費十多分鐘朝反方向的停車場前進。幸好沒有花很多時間就找到離餐廳非常近的路邊車位。
十一點半，餐點終於出現在桌上。除了啤酒，我點了很多網友推薦的 Six Weeker Burger，用的是 Brie cheese，裡面夾了炒過（caramelized 焦糖化）的洋蔥和我最近的新歡 Arugula（芝麻葉？），最特別的是還用了無花果醬調味。$11 的漢堡沒有附薯條，（果然是餐廳等級的漢堡），所以另外點了 Seasoned fries ($4)。
薯條沒有太特別，就是麥當勞是的細長薯條，我個人偏好粗薯條，而且有點過鹹，要配著水或啤酒才能繼續吃下去。有些後悔沒點更多人推薦 Sweet potato fries，失算。從 Facebook 照片，朋友說漢堡看起來好好咬。沒錯的確是超好咬的。Brie cheese 非常 mild ，不會搶掉肉本身的風味；第一次吃到無花果醬入菜，與漢堡完全不衝突，與帶些許苦味的 arugula 很合拍。也許是因為果醬加上糖化的甜洋蔥，整體而言漢堡有點偏甜，並不是我喜歡的方向。即使如此，我還是把整個漢堡吃光光了。（我吃漢堡的習慣是對半切然後吃半個，另外一半帶回家，因為半個漢堡加上附餐薯條多半就能讓我吃飽飽。）
第一次吃到烹調得如此完美的漢堡肉，雖然是粉紅色的半熟程度，吃起來卻絲毫沒有生肉腥味，所有的肉汁都被鎖在裡面，每一口咬下都能嘗到多汁的肉排和和諧比例的醬汁、起士、生菜、麵包。這應該是我吃過最美味的漢堡之一。目前能想得到的能媲美 Stout 的餐廳級漢堡店是 Vegas 的 Gordon Ramsay burGR，不過那裡價位更高，一個漢堡要 $13 起跳，薯條要 $10，我非常扼腕今年夏天去 Vegas 的時候竟然沒有吃到。
解決漢堡之後，一邊無意識地吃薯條，一邊用手機上網到 Yelp 寫了餐廳評價。果然喝了酒話就理由不明比地變得較多，英文也變得比較好。同時也開始研究該用哪張相片作為相親網站的資料照（並沒有太認真，因為沒錢交入會費，也因為某些原因沒有太想認識居住在 Riverside 的青年）。然後發現自己不戴眼鏡的長髮造型感覺好成熟，妝明明不濃可是人看起來很艷，到底是怎麼回事兒啊，是因為眼睛不小的關係嗎？謝謝爸爸媽媽。其實我不太在意自己看起來成熟，畢竟二十六歲就應該有二十六歲的樣子吧，總是有人比你年輕也總是有人比你老。
也許是太不想回家面對現實，或者因為車停在附近而有恃無恐，硬是賴到十二點半才幽幽離開餐廳。結果回到家都快兩點了。
It seems like a wild night, but nothing wild had been done really.
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