Monday, January 23, 2012

20120123 Xylella fastidiosa

好久沒在地板濕濕的時候出門,用一雙手十根指頭就能算出入冬以來下了幾次雨。



走了一陣子才發現因為走路習慣而磨傷的鞋底竟幾乎成為破孔,看來這個冬天要淘汰的不只兩條牛仔褲。雖然因而彆扭地繞過淺淺的積水,卻又覺得這樣的下雨天其實也挺親切的,有點像又冷又濕的台北。也許是待久了讓鼻子嘴唇乾裂流血的沙漠,就連伴隨著夏雨天的悶濕甚至是飄著霉味的空氣也令人想念。

禮拜六不小心佔用了別人的睡覺時間聊天,之後寫了一個不相干卻也不能說完全不相干的故事,還有許多乍現的句子。禮拜天除夕,跟朋友們去華人區吃北京烤鴨,相當巧合的聊到解剖課,再次發現人生充滿了de javu。禮拜一的今天,聽了新進教授選秀的 seminar,終於是少數我知道在幹嘛的演講。



回家拿信的時候經過公寓的游泳池,Jacuzzi (熱水池) 冒出浴火鳳凰出場般的白煙。


我不敢久留,不是怕鳳凰飛出來吃人,是因為下雨的傍晚好冷,趕快回家吃熱呼呼的鹹湯圓當晚餐。對了,游泳池熱水池這種設備並不是高級住宅區才有,幾乎每個公寓都會有這種東西;通常我不太使用,因為很多小孩會去游泳,而有小孩的游泳池就會有偷尿尿的事件發生,you know 的。



中午決定要吃鹹湯圓,所以晚餐只能吃鹹湯圓。

注意鹹湯圓的前面我沒有加上任何流派,因為這就只是把麵代換成小湯圓的鹹湯圓,絕對不是 legitimate 的客家鹹湯圓或者是福建鹹湯圓 (?)。但是有參考型男阿基師的做法。

材料:芹菜 (切小小塊)、香菜 (切小段)、茼蒿、乾蝦米 (泡水)、豬肉絲、紅白小湯圓

步驟:
1. 滾水煮湯圓。另一鍋一滴滴油炒肉絲,看起來變熟的時候放鹽。盛起備用。

 2. 爆香蝦米,放入芹菜、香菜一起炒香。

 3. 加入煮湯圓的熱水 (或者高湯) 到蝦米菜菜鍋,鹽調味。


4. 丟入煮熟的小湯圓和剛剛炒好的肉絲。
5. 丟入大把茼蒿,快快關火。


 6. 灑一點白胡椒。但是我忘記放了。




這是一碗料多圓仔少的鹹湯圓。

不知道是不是小湯圓進入胃之後迅速膨脹,吃完不久有一種揮之不去的飽脹感,

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